mardi 14 septembre 2010

Introduction au tome 3: Retour aux Amériques (Latines!)

Technique culinaire en contrée sauvage



Les fondamentaux requis pour s'inscrire à ce cours de cuisine sont les suivants : estomac et palais aventureux, intestins robustes, niveau intermédiaire d'espagnol et notions de jivaro, capacité à faire abstraction d'un certain niveau de confort dit moderne.

Petite devinette : quelle est cette contrée ?

Au cours de précédents périples gastronomiques, j'ai déjà eu la chance de pratiquer l'art de la bonne chère sur des établis sommaires , les cheveux au vent et les pieds dans le sable.
Mais cette fois, le côté rudimentaire du matériel a dépassé toutes mes espérances!

A venir, nombreuses recettes et récits palpitants de scènes de boustifaille de là-bas !